Garnki i patelnie – przewodnik po materiałach i rodzajach

Garnki i patelnie – przewodnik po materiałach i rodzajach

Wybór odpowiednich garnków i patelni to klucz do wygodnego gotowania. Poznaj najpopularniejsze materiały i ich zastosowania.

Garnki

• Stal nierdzewna – trwała, odporna na korozję, idealna do codziennego gotowania.
• Aluminium – lekki i dobrze przewodzi ciepło, często z powłoką nieprzywierającą.
• Żeliwo – równomiernie nagrzewa, idealne do duszenia i wolnego gotowania.

Patelnie

• Nieprzywierające – idealne do smażenia bez tłuszczu.
• Stalowe – wymagają więcej uwagi, ale dają doskonałe efekty smażenia.
• Żeliwne – długo utrzymują ciepło, świetne do steków i duszonych potraw.

Wskazówki przy wyborze

• Dopasuj garnki do rodzaju kuchenki – indukcja wymaga specjalnych materiałów.
• Zestawy garnków są praktyczne i często bardziej opłacalne niż pojedyncze sztuki.
• Dbaj o odpowiednią pielęgnację, aby garnki i patelnie służyły przez lata.